A la (re)découverte du cheval

Les chevaux de trait sont non seulement plus performants que les tracteurs sur les terrains difficiles, mais ils constituent également un moyen naturel d’améliorer la santé des sols et des cultures.

C’est le début de la matinée et l’air vibre du bruit des oiseaux et des grenouilles au domaine viticole de L’Affût, en Sologne, dans le centre-nord de la France. Les chevaux de trait Urbanie et Bambi se frayent lentement un chemin entre les rangées de vignes. Guidés avec soin par leur propriétaire, Jean-Pierre Dupont, et son fils, ils tirent chacun un cultivateur qui arrache l’herbe poussant entre les vignes.

Plusieurs fois par an, on peut voir Urbanie et Bambi travailler à L’Affût, souvent à la surprise des passants : les chevaux de trait peuvent être considérés comme obsolètes, vestiges d’une époque antérieure à la mécanisation de l’agriculture au milieu du 20e siècle.

Reportage pour le Guardian. Suite de l’article