The place to beurre

Cru, fin, salé, facile à tartiner, allégé, de l’orient à l’occident, le beurre occupe nos assiettes depuis la nuit des temps. Il y a plus de 2500 ans, les sumériens de Mésopotamie (actuel Irak) décrivaient déjà les étapes de fabrication de ce précieux produit laitier. Depuis lors, il a conquis une grande partie du monde, offrant suavité et gourmandise à bien des plats, qu’ils soient européens, américains ou asiatiques

Pousser la porte du “temps des Rossignol”, modeste librairie, est une expérience qui transporte immédiatement. Témoignage d’un temps lointain pour les moins de 20 ans, machine à remonter dans le temps pour les plus âgés, c’est selon. Pour beaucoup, couleurs passées, flacons d’encre et odeurs de craie leur rappellent l’école de leur premier âge. Un véritable continent des savoirs, où cohabitent les pays de l’écriture, du calcul, de l’histoire et de la géographie. Un océan de souvenirs. Cahiers, manuels, cartes, tableaux d’élocution, c’est tout le monde de l’école primaire d’antan qui s’offre à vos yeux, à votre nez, à vos mains. 

Libraire de l’école primaire

Le discret maître des lieux, yeux gris-bleus, barbe blanche d’un Robinson dominant son île, la démarche ralentie par les années, c’est Etienne Witzmann, souverain de ce petit royaume dédié à l’école primaire, que d’innombrables curieux visitent, venant parfois de loin pour découvrir ce trésor d’histoire scolaire et de pédagogie. Vous trouverez ici une petite part des 20 000 pièces scolaires acquises patiemment auprès des écoles, du milieu du 19ème siècle aux années 1980. Tous ces matériels que les ordinateurs, vidéoprojecteurs et feutres vélédas ont aujourd’hui remplacés. 

Texte complet, Magazine du Poitou, éditions Sutton